Павильон сцены – самое высокое сооружение в ансамбле временных построек парка. Дизайн разработан по эскизам парковой сцены Сестрорецкого курорта, разрушенной во время Второй мировой войны. Так же, как и все павильоны парка, сцена облицована лиственницей, обработанной по уникальной японской технологии shou sugi ban. Для этого деревянную доску сначала обжигают, а затем затирают маслом и тонируют в желаемый цвет. Таким образом появляется эффект состаренного естественным образом материала, который пережил, например, на песчаном пляже Финского залива не один год и затем был использован для облицовки фасадов.
На сцене Новой Голландии проходят музыкальные выступления групп и оркестров, театральные постановки, перформансы и летние кинопоказы на большом экране. Зимой 2021 года сцена превратилась в масштабную инсталляцию, вдохновлённую советскими фарфоровыми статуэтками.
